Fedezd fel a lassú életet és a minőségi élelmiszert egy ropogós héjú, illatos kovászos kenyérben!
A kenyérsütés fortélyai mellett sorozatunk minden eseményén megtanítunk a kovász nevelésének és etetésének titkára is. És amíg a tészta pihen és érik, közösen sütünk valami mást is, hogy egyetlen perc se teljen el finomságok nélkül. Májusban például retró kifli készül a kenyér mellett, de később jövünk majd kaláccsal, croissant-nal, pizza tésztával is. Hamarosan közzé tesszük azt is, hogy az adott hónapban mit tanítunk meg a kenyérsütés mellett. Így nemcsak aszerint tudsz időpontot választani, hogy mikor érsz rá, hanem az alapján is, hogy milyen péksüteményt tanulnál meg a kenyér elkészítése mellett.
A kenyérsütés fortélyai mellett sorozatunk minden eseményén megtanítunk a kovász nevelésének és etetésének titkára is. És amíg a tészta pihen és érik, közösen sütünk valami mást is, hogy egyetlen perc se teljen el finomságok nélkül. Májusban például retró kifli készül a kenyér mellett, de később jövünk majd kaláccsal, croissant-nal, pizza tésztával is. Hamarosan közzé tesszük azt is, hogy az adott hónapban mit tanítunk meg a kenyérsütés mellett. Így nemcsak aszerint tudsz időpontot választani, hogy mikor érsz rá, hanem az alapján is, hogy milyen péksüteményt tanulnál meg a kenyér elkészítése mellett.
FONTOS, hogy nem kilenc alkalomból álló tanfolyamot indítunk! A műhelymunka események csak abban térnek el egymástól, hogy a kenyérsütés mellett milyen más péksütemény készül.
Amit ígérünk:
– bemutatjuk és megtanítjuk a kovászos kenyér készítését
– Bánkúti búzából sült kenyérrel kínálunk
– amíg a tésztánk érik, minden alkalommal másik péksütit is sütünk
– megtanítjuk a kovász etetését és gondozását
– bemutatjuk és megtanítjuk a kovászos kenyér készítését
– Bánkúti búzából sült kenyérrel kínálunk
– amíg a tésztánk érik, minden alkalommal másik péksütit is sütünk
– megtanítjuk a kovász etetését és gondozását
Amit a nap végén hazaviszel:
– erős kovászt
– egy kisült kenyeret
– kenyértésztát, amit otthon kisüthetsz
– az élményt, amit a kastély történelmi látványkonyhája adott
– erős kovászt
– egy kisült kenyeret
– kenyértésztát, amit otthon kisüthetsz
– az élményt, amit a kastély történelmi látványkonyhája adott
A munkát minden alkalommal 13 órakor kezdjük. Nagyjából ötórás programra készülj!
FIGYELEM! Nem kilenc alkalmas tanfolyamot indítunk! Műhelymunkánk egyszer (!) 5 óra időtartamú.
A lenti időpontok mindegyikén a kenyérsütést tanulhatod meg, alkalmanként más péksütemény elkészítésének bemutatásával:
– május 16.: kenyérsütés + retró kifli
– június 6.
– július 4.
– augusztus 8.
– szeptember 12.
– október 10.
– november 7.
– december 5.
– június 6.
– július 4.
– augusztus 8.
– szeptember 12.
– október 10.
– november 7.
– december 5.
A műhelymunkára semmivel sem kell készülnöd; mi biztosítjuk a kötényt, az eszközöket és az edényt a kovász hazaviteléhez.
Regisztráció a kastély nyitvatartási idejében: 66/650 218
Részvételi díj: 14900 Ft/fő/alkalom
